How to Make Potato Pancakes

Heute gibt es leckere Kartoffelpuffer.
Aujourd'hui, il y a de délicieuses crêpes de pommes de terre.
Das Rezept mit den genauen Mengenangaben ist in der Infobox unter diesem Video verlinkt
La recette avec les mesures exactes est liée dans la boîte d'informations supplémentaires sous cette vidéo
oder ihr findet es direkt auf. koch-kino.de.
Ou vous pouvez le trouver directement sur Koch-Kino.de.
Um zu verhindern, dass die Kartoffelpuffer durch zu viel Wasser matschig werden,
Pour empêcher les crêpes de pommes de terre de devenir pâteuses à cause de trop d'eau,
sollten die geriebenen Kartoffeln gut ausgedrückt werden.
Les pommes de terre râpées doivent être bien pressées.
Es ist wichtig, dass man nicht zu langsam arbeitet, weil Kartoffeln schnell oxidieren und braun werden.
Il est important que vous ne travailliez pas trop lentement parce que les pommes de terre s'oxydent rapidement et deviennent brunes.
Im nächsten Schritt werden sie mit Pfeffer und Salz gewürzt.
À l'étape suivante, ils sont assaisonnés de poivre et de sel.
Ich gebe hier noch Speisestärke dazu, sie hilft dabei die restliche Flüssigkeit zu binden.
J'ajoute également la fécule de maïs ici, cela aide également à absorber le liquide résiduel.
Dann werden die Eier dazugegeben und ebenfalls gut untergerührt.
Ensuite, les œufs sont ajoutés et également bien mélangés.
Ganz zum Schluss wird noch Zwiebel gerieben und untergemischt.
À la fin, l'oignon est également râpé et mélangé.
Die Zwiebel kommt zum Ende dazu, weil sie sonst genau wie die Kartoffeln schnell oxidiert und bitter wird.
L'oignon est ajouté à la fin, car sinon il s'oxyde rapidement tout comme les pommes de terre et devient amer.
Bei mittlerer Hitze müssen sie dann von beiden Seiten goldbraun angebraten werden.
Ils doivent ensuite être frits à feu moyen des deux côtés.
Nach dem Ausbacken sollten sie auf etwas Küchenpapier gelegt werden,
Après la friture, ils devraient être placés sur du papier de cuisine
damit das restliche Fett abtropfen kann.
afin que la graisse résiduelle puisse s'écouler.
Sehr gut passen Apfelmus, geräucherter Lachs oder Kräuterquark dazu.
La sauce aux pommes, le saumon fumé ou le fromage quark herby vont très bien avec.
Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren!
Nous espérons que vous vous amuserez beaucoup à l'essayer!

Heute gibt es leckere Kartoffelpuffer.
gibt es
(expression) there is; there are
Heute
(adv.) today
leckere
(adj.) tasty
Kartoffelpuffer
(noun) potato pancakes
Das Rezept mit den genauen Mengenangaben ist in der Infobox unter diesem Video verlinkt
in
(preposition) in; on (location)
der
(definite article) the
ist
(verb) to be (being)
mit
(preposition) with (alongside, including)
Das
(demonstrative pronoun) that; this; it; these
unter
(preposition) under; below
den
(demonstrative pronoun) that; the one; it; him
diesem
(demonstrative pronoun) this
Video
(noun) video
Rezept
(noun) recipe
genauen
(adj.) exact
Mengenangaben
(noun) measurements
Infobox
(noun) info box
verlinkt
(verb) linked; connected
oder ihr findet es direkt auf. koch-kino.de.
auf
(adv.) definitely not
oder
(adv.) or something; or anything
ihr
(personal pronoun) you; you guys; you all
es
(pronoun) it (situation)
direkt
(adv.) immediately; straight away; straight; directly (time)
findet
(verb) to find
koch-kino.de
(proper noun) koch-kino.de; a recipe website
Um zu verhindern, dass die Kartoffelpuffer durch zu viel Wasser matschig werden,
die
(definite article) the
dass
(subordinating conjunction) that
durch
(separable prefix verb) to allow through; to let pass
Um
(preposition) around; about
zu
(preposition) to (to a destination)
viel
(adv.) much; many
werden
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
Wasser
(noun) water
Kartoffelpuffer
(noun) potato pancakes
zu verhindern
(verb) to prevent
matschig
(adj.) mushy
sollten die geriebenen Kartoffeln gut ausgedrückt werden.
die
(definite article) the
gut
(adv.) well; good; fine; properly
werden
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
sollten
(verb) should
geriebenen
(adj.) grated; shredded
Kartoffeln
(noun) potatoes
ausgedrückt
(separable prefix verb) to squeeze out; to crush
Es ist wichtig, dass man nicht zu langsam arbeitet, weil Kartoffeln schnell oxidieren und braun werden.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
dass
(subordinating conjunction) that
weil
(subordinating conjunction) because
man
(indefinite pronoun) you; one; we; someone
nicht
(adv.) not (creates negative statement)
ist
(verb) to be (being)
schnell
(adv.) quickly; fast
Es
(pronoun) it (situation)
zu
(preposition) to (to a destination)
werden
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
wichtig
(adj.) important
braun
(adj.) brown
langsam
(adv.) slowly
Kartoffeln
(noun) potatoes
arbeitet
(verb) to work
oxidieren
(verb) to oxidize; to oxidate
Im nächsten Schritt werden sie mit Pfeffer und Salz gewürzt.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
sie
(personal pronoun) she; her
mit
(preposition) with (alongside, including)
Im
(preposition + article) in the; on the; at the (physical)
werden
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
Salz
(noun) salt
Schritt
(noun) step
nächsten
(adj.) next
Pfeffer
(noun) pepper
gewürzt
(verb) to season; to flavor
Ich gebe hier noch Speisestärke dazu, sie hilft dabei die restliche Flüssigkeit zu binden.
die
(definite article) the
sie
(personal pronoun) she; her
hier
(adv.) here
Ich
(personal pronoun) I
dazu
(adv.) in addition; alongside; too
noch
(adv.) still; yet
hilft
(verb) to help
dabei
(adv.) with [me]; here (on your person)
Flüssigkeit
(noun) liquid; fluid
zu binden
(verb) to tie; to bind; to absorb
gebe
(separable prefix verb) to spend
Speisestärke
(noun) cornstarch; cornflour
restliche
(adj.) residual; rest of; left over
Dann werden die Eier dazugegeben und ebenfalls gut untergerührt.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
die
(definite article) the
gut
(adv.) well; good; fine; properly
Dann
(adv.) then (following this)
werden
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
ebenfalls
(adv.) also
Eier
(noun) eggs
dazugegeben
(separable prefix verb) to add to (cooking)
untergerührt
(separable prefix verb) to mix in; to stir in
Ganz zum Schluss wird noch Zwiebel gerieben und untergemischt.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
noch
(adv.) still; yet
zum
(preposition + article) to; to the (place)
Schluss
(phrasal verb) to be over; to finish
wird
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
Ganz
(adv.) quite; very; really; real
Zwiebel
(noun) onion
gerieben
(verb) to grate
untergemischt
(separable prefix verb) to mix in smth.
Die Zwiebel kommt zum Ende dazu, weil sie sonst genau wie die Kartoffeln schnell oxidiert und bitter wird.
Die
(definite article) the
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
die
(definite article) the
sie
(personal pronoun) she; her
weil
(subordinating conjunction) because
genau
(adv.) exactly; just
dazu
(adv.) in addition; alongside; too
schnell
(adv.) quickly; fast
wie
(adv.) like; as
zum
(preposition + article) to; to the (place)
wird
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
kommt
(verb) to come; to get to (from one place to another)
sonst
(correlative conjunction) (or) else; otherwise
Ende
(noun) end
Kartoffeln
(noun) potatoes
Zwiebel
(noun) onion
oxidiert
(verb) to oxidize; to oxidate
bitter
(adj.) bitter
Bei mittlerer Hitze müssen sie dann von beiden Seiten goldbraun angebraten werden.
sie
(personal pronoun) she; her
beiden
(pronoun) (of the) two; both (of them)
von
(preposition) about; of (regarding)
dann
(adv.) then (following this)
Bei
(separable prefix verb) to contribute; to add (to)
müssen
(modal verb) to have to
werden
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
Seiten
(noun) sides (outer surface or edge of an object)
goldbraun
(adj.) golden brown
Hitze
(noun) heat
angebraten
(separable prefix verb) to brown (cook)
mittlerer
(adj.) middle; medium; intermediate
Nach dem Ausbacken sollten sie auf etwas Küchenpapier gelegt werden,
auf
(adv.) definitely not
sie
(personal pronoun) she; her
dem
(definite article) the
etwas
(indefinite pronoun) something; anything
Nach
(preposition) to(wards)
werden
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
gelegt
(phrasal verb) to cradle (an infant)
sollten
(verb) should
Küchenpapier
(noun) kitchen paper
Ausbacken
(noun) deep frying; baking thoroughly
damit das restliche Fett abtropfen kann.
das
(demonstrative pronoun) that; this; it; these
kann
(verb) to be able to
damit
(adv.) (dummy object referring to subsequent clause)
abtropfen
(separable prefix verb) to drain; to drip off; to dry
restliche
(adj.) residual; rest of; left over
Fett
(noun) fat; grease
Sehr gut passen Apfelmus, geräucherter Lachs oder Kräuterquark dazu.
gut
(adv.) well; good; fine; properly
oder
(adv.) or something; or anything
dazu
(adv.) in addition; alongside; too
Sehr
(adv.) very; really
passen
(separable prefix verb) to pay attention; to mind out; to be attentive
Lachs
(noun) salmon
Apfelmus
(noun) apple sauce
geräucherter
(adj.) smoked
Kräuterquark
(noun) herby quark cheese
Wir wünschen euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren!
Wir
(personal pronoun) we
ganz
(adv.) quite; very; really; real
Spaß
(phrasal verb) to be fun
viel
(adv.) much; many
euch
(personal pronoun) you; to you; at you; for you; from you; yourselves [plural]
beim
(preposition + article) while / during; to; on; at; with
wünschen
(verb) to wish
Ausprobieren
(separable prefix verb) to try out