How to Make Swedish Almond Cake

Schwedische Mandeltorte ist der Klassiker aus dem hohen Norden.
Le gâteau suédois aux amandes est un classique de l'extrême nord.
Als erstes die Eier trennen und kurz beiseite stellen.
Tout d'abord, séparez les œufs et mettez-les brièvement sur le côté.
Geben Sie die Sahne und Zucker in einen Topf,
Mettez la crème et le sucre dans une casserole,
verrühren Sie beides mit einem Schneebesen
Mélanger les deux avec un fouet
und lassen Sie es aufkochen.
Et apportez-le à ébullition.
Anschließend vom Herd nehmen und
Après cela, retirez-le du poêle et
das Eigelb mit einem Schneebesen kräftig unterrühren.
Incorporer vigoureusement le jaune d'oeuf avec un fouet.
Nun die Masse unterrühren, bei schwacher Hitze circa 5 Minuten erhitzen
Maintenant, remuer le mélange, chaud à feu doux pendant environ 5 minutes
bis die Masse dickcremig wird.
Jusqu'à ce que le mélange devienne épaisse crémeuse.
Ganz wichtig: Nicht kochen lassen!
Très important: ne laissez pas bouillir!
Bedecken Sie danach die Creme direkt mit Frischhaltefolie
Ensuite, couvrez la crème avec une pellicule plastique immédiatement
und lassen Sie die Creme dann auskühlen.
puis laissez la crème refroidir.
Als nächstes das Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen.
Ensuite, battez les blancs d'oeufs avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit raide.
Geben Sie den Puderzucker nach und nach dazu.
Ajoutez le sucre glace à lui petit à petit.
Füllen Sie die Eischneemasse in eine größere Schüssel,
Versez le mélange de blanc d'oeuf dans un grand bol
heben Sie dann die gemahlenen Mandeln unter.
Ensuite, pliez les amandes au sol.
Anschließend den Boden einer sechs und zwanzig Zentimeter Springform mit Backpapier auslegen.
Enfin, tapissez le fond d'une casserole à printemps de vingt-six centimètres avec du papier sulfurisé.
Jetzt die Masse in die Backform einfüllen und glattstreichen.
Maintenant, remplissez le mélange dans la forme de cuisson et lissez-le.
Dann in den auf hundert fünf und siebzig Grad vorgeheizten Backofen für circa fünf und zwanzig Minuten backen.
Ensuite, cuire au four, préchauffé à cent soixante-quinze degrés, pendant environ vingt-cinq minutes.
Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen.
Après la cuisson, laissez la forme refroidir.
Danach die Mandelplättchen in einer Pfanne goldbraun rösten
Puis griller les amandes en flocons dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient dorées
und auch auskühlen lassen.
Et laissez-les refroidir aussi.
In der Zwischenzeit die Butter mit einem Mixer cremig rühren.
En attendant, mélanger le beurre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Entfernen Sie dann die Folie von der Eiercreme
Puis retirer le film de la crème aux œufs
und schlagen Sie die Creme nach und nach unter die Butter.
Et battez à nouveau la crème puis battez le beurre.
Lösen Sie als nächstes den Boden mit einem Messer aus der Form
Ensuite, relâchez le bas de la forme avec un couteau
und legen Sie ihn auf eine Tortenplatte.
Et mettez-le sur une assiette à gâteau.
Nun die Eiercreme gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
Maintenant, distribuez la crème aux œufs uniformément à la surface.
Zum Schluss mit Mandeln und Puderzucker bestreuen.
Enfin, dépoussiérez-le d'amandes et de sucre glace.

Schwedische Mandeltorte ist der Klassiker aus dem hohen Norden.
der
(definite article) the
ist
(verb) to be (being)
dem
(definite article) the
aus
(preposition) from; out of (origination)
hohen
(adj.) high
Norden
(noun) north (direction)
Klassiker
(noun) classic
Schwedische
(adj.) Swedish
Mandeltorte
(noun) almond cake
Als erstes die Eier trennen und kurz beiseite stellen.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
die
(definite article) the
stellen
(phrasal verb) to ask questions
Als
(subordinating conjunction) than
kurz
(adj.) short (physical length)
erstes
(adv.) first of all
Eier
(noun) eggs
trennen
(verb) to separate; to isolate (not link things mentally)
beiseite
(adv.) to one side
Geben Sie die Sahne und Zucker in einen Topf,
in
(preposition) in; on (location)
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
die
(definite article) the
einen
(indefinite article) a; an; one
Zucker
(noun) sugar
Sie
(personal pronoun) she; her
Sahne
(noun) cream
Topf
(noun) pot; pan
Geben
(verb) to give
verrühren Sie beides mit einem Schneebesen
mit
(preposition) with (alongside, including)
einem
(indefinite article) one; a
Sie
(personal pronoun) she; her
beides
(pronoun) both
Schneebesen
(noun) whisk; eggbeater
verrühren
(verb) to mix
und lassen Sie es aufkochen.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
es
(pronoun) it (situation)
lassen
(verb) to let; to leave; to allow
Sie
(personal pronoun) she; her
aufkochen
(separable prefix verb) to boil; to come to a boil
Anschließend vom Herd nehmen und
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
nehmen
(verb) to take (to pick up/to move and make use of)
Herd
(noun) stove
vom
(preposition + article) by the; from the; of the
Anschließend
(adv.) then; subsequently
das Eigelb mit einem Schneebesen kräftig unterrühren.
das
(demonstrative pronoun) that; this; it; these
mit
(preposition) with (alongside, including)
einem
(indefinite article) one; a
kräftig
(adj.) vigorous; strong; powerful
Eigelb
(noun) egg yolk
Schneebesen
(noun) whisk; eggbeater
unterrühren
(separable prefix verb) to stir/mix smth. in
Nun die Masse unterrühren, bei schwacher Hitze circa 5 Minuten erhitzen
die
(definite article) the
Nun
(adv.) now
bei
(separable prefix verb) to contribute; to add (to)
Minuten
(noun) minutes
circa
(expression) approximately; round about; around
Hitze
(noun) heat
Masse
(noun) mass; mixture
unterrühren
(separable prefix verb) to stir/mix smth. in
schwacher
(adv.) more weakly
erhitzen
(noun) heating
bis die Masse dickcremig wird.
die
(definite article) the
wird
(auxiliary verb) will (forms the future tense)
bis
(preposition) until; to; till (time)
Masse
(noun) mass; mixture
dickcremig
(adj.) thickly creamy
Ganz wichtig: Nicht kochen lassen!
lassen
(verb) to let; to leave; to allow
Nicht
(adv.) not (creates negative statement)
wichtig
(adj.) important
Ganz
(adv.) quite; very; really; real
kochen
(verb) to cook
Bedecken Sie danach die Creme direkt mit Frischhaltefolie
die
(definite article) the
mit
(preposition) with (alongside, including)
direkt
(adv.) immediately; straight away; straight; directly (time)
Sie
(personal pronoun) she; her
Creme
(noun) mousse (edible)
danach
(adv.) after this; after that
Bedecken
(verb) to cover; to coat
Frischhaltefolie
(noun) cling film; plastic wrap
und lassen Sie die Creme dann auskühlen.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
die
(definite article) the
dann
(adv.) then (following this)
lassen
(verb) to let; to leave; to allow
Sie
(personal pronoun) she; her
Creme
(noun) mousse (edible)
auskühlen
(separable prefix verb) to cool down; to cool
Als nächstes das Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen.
das
(demonstrative pronoun) that; this; it; these
mit
(preposition) with (alongside, including)
einem
(indefinite article) one; a
Als
(subordinating conjunction) than
steif
(adj.) stiff; formal; stuffy
schlagen
(phrasal verb) to turn cartwheels
Eiweiß
(noun) protein; egg white
nächstes
(adv.) next; next up
Mixer
(noun) mixer
Geben Sie den Puderzucker nach und nach dazu.
dazu
(adv.) in addition; alongside; too
den
(demonstrative pronoun) that; the one; it; him
Sie
(personal pronoun) she; her
Puderzucker
(noun) icing sugar
Geben
(verb) to give
nach und nach
(adv.) little by little; gradually
Füllen Sie die Eischneemasse in eine größere Schüssel,
in
(preposition) in; on (location)
die
(definite article) the
eine
(indefinite article) a; an; one
Sie
(personal pronoun) she; her
größere
(comparative adjective) bigger
Füllen
(reflexive verb) to fill up
Schüssel
(noun) bowl; dish
Eischneemasse
(noun) egg white mixture
heben Sie dann die gemahlenen Mandeln unter.
die
(definite article) the
unter
(preposition) under; below
dann
(adv.) then (following this)
Sie
(personal pronoun) she; her
heben
(verb) to lift up; to improve
gemahlenen
(adj.) ground; milled
Mandeln
(noun) almonds
Anschließend den Boden einer sechs und zwanzig Zentimeter Springform mit Backpapier auslegen.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
mit
(preposition) with (alongside, including)
einer
(indefinite article) a; an; one
den
(demonstrative pronoun) that; the one; it; him
sechs
(number) six
Zentimeter
(noun) centimeters
Boden
(noun) bottom
zwanzig
(number) twenty
Anschließend
(adv.) then; subsequently
Springform
(noun) springform pan
Backpapier
(noun) baking paper; baking parchment
auslegen
(separable prefix verb) to line; to cover
Jetzt die Masse in die Backform einfüllen und glattstreichen.
in
(preposition) in; on (location)
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
die
(definite article) the
Jetzt
(adv.) now
einfüllen
(separable prefix verb) to fill; to pour in
Masse
(noun) mass; mixture
Backform
(noun) baking form; baking tin
glattstreichen
(separable prefix verb) to smooth smth. down
Dann in den auf hundert fünf und siebzig Grad vorgeheizten Backofen für circa fünf und zwanzig Minuten backen.
in
(preposition) in; on (location)
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
auf
(adv.) definitely not
für
(preposition) for (intended for)
den
(demonstrative pronoun) that; the one; it; him
fünf
(number) five
backen
(verb) to bake; to cook
hundert
(number) one hundred; hundred
Minuten
(noun) minutes
Dann
(adv.) then (following this)
Grad
(noun) degrees (celsius)
zwanzig
(number) twenty
Backofen
(noun) oven
circa
(expression) approximately; round about; around
siebzig
(number) seventy
vorgeheizten
(adj.) preheated
Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen.
in
(preposition) in; on (location)
der
(definite article) the
dem
(definite article) the
Form
(noun) form; shape
Nach
(preposition) to(wards)
lassen
(verb) to let; to leave; to allow
auskühlen
(separable prefix verb) to cool down; to cool
Backen
(verb) to bake; to cook
Danach die Mandelplättchen in einer Pfanne goldbraun rösten
in
(preposition) in; on (location)
die
(definite article) the
einer
(indefinite article) a; an; one
Danach
(adv.) after this; after that
goldbraun
(adj.) golden brown
Mandelplättchen
(noun) flaked almonds
Pfanne
(noun) pan
rösten
(verb) to toast; to roast
und auch auskühlen lassen.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
auch
(adv.) also, too; as well; either
lassen
(verb) to let; to leave; to allow
auskühlen
(separable prefix verb) to cool down; to cool
In der Zwischenzeit die Butter mit einem Mixer cremig rühren.
der
(definite article) the
die
(definite article) the
mit
(preposition) with (alongside, including)
einem
(indefinite article) one; a
In
(preposition) in; on (location)
Butter
(noun) butter
Mixer
(noun) mixer
Zwischenzeit
(noun) meantime; interim
cremig
(adv.) creamily; until creamy
rühren
(verb) to stir
Entfernen Sie dann die Folie von der Eiercreme
der
(definite article) the
die
(definite article) the
von
(preposition) about; of (regarding)
dann
(adv.) then (following this)
Sie
(personal pronoun) she; her
Entfernen
(reflexive prepositional phrasal verb) to remove oneself from
Folie
(noun) foil
Eiercreme
(noun) egg cream; egg mousse
und schlagen Sie die Creme nach und nach unter die Butter.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
die
(definite article) the
unter
(preposition) under; below
Sie
(personal pronoun) she; her
Creme
(noun) mousse (edible)
Butter
(noun) butter
schlagen
(phrasal verb) to turn cartwheels
nach und nach
(adv.) little by little; gradually
Lösen Sie als nächstes den Boden mit einem Messer aus der Form
der
(definite article) the
mit
(preposition) with (alongside, including)
als
(subordinating conjunction) than
einem
(indefinite article) one; a
den
(demonstrative pronoun) that; the one; it; him
aus
(preposition) from; out of (origination)
Form
(noun) form; shape
Messer
(noun) knife
Boden
(noun) bottom
Sie
(personal pronoun) she; her
nächstes
(adv.) next; next up
Lösen
(verb) to solve; to resolve
und legen Sie ihn auf eine Tortenplatte.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
auf
(adv.) definitely not
ihn
(pronoun) it
eine
(indefinite article) a; an; one
legen Sie
(verb) to put; to lay; to set down
Tortenplatte
(noun) cake plate
Nun die Eiercreme gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
auf
(adv.) definitely not
der
(definite article) the
die
(definite article) the
Nun
(adv.) now
verteilen
(verb) to spread; to distribute; to disperse
Oberfläche
(noun) surface; crust
Eiercreme
(noun) egg cream; egg mousse
gleichmäßig
(adv.) consistently; smoothly; evenly
Zum Schluss mit Mandeln und Puderzucker bestreuen.
und
(coordinating conjunction) and (joining two words, phrases, or related clauses or sentences)
mit
(preposition) with (alongside, including)
Schluss
(phrasal verb) to be over; to finish
Zum
(preposition + article) to; to the (place)
Puderzucker
(noun) icing sugar
Mandeln
(noun) almonds
bestreuen
(verb) to sprinkle; to dust