Tết Đoan Ngọ ist ein traditionelles Fest in Vietnam. Es findet am 5. Tag des 5. Monats im Mondkalender statt. An diesem Tag bereiten viele Familien ein besonderes Opfermahl vor, um den Vorfahren zu danken und für die Gesundheit der ganzen Familie zu beten.
Auf dem Opfertisch darf Cơm rượu nicht fehlen. Das ist ein leicht fermentierter Klebreis, der morgens gegessen wird, um „schädliche Insekten im Körper“ zu vertreiben. Bánh ú tro ist ein Klebreiskuchen, der in Wasser mit Pflanzenasche gekocht wird. Er symbolisiert Reinigung und Schutz.
Zum Tisch gehören auch viele Sommerfrüchte wie Litschi, Pflaumen, Mangostan und Wassermelonen. Manche Familien fügen salzige Speisen wie getrockneten Fisch oder gesalzene Enteneier hinzu. Räucherstäbchen, Tee und Blumen sind ebenfalls üblich.
Das Opfermahl zu Tết Đoan Ngọ ist ein wichtiger Teil der vietnamesischen Kultur. Es zeigt den Respekt gegenüber den Vorfahren und verbindet die Generationen. Auch in der modernen Zeit bleibt diese Tradition lebendig.